O loʻo siʻomia e le sami mai le Metitirani e oʻo atu i le Bay of Biscay faʻatasi ai ma laueleele lafulemu ma laumea e ola aʻe ai fualaʻau mataʻina ma faʻataʻamilomilo ai manu matagofie, o Sepania o se tasi lea o tamaoaiga silisili i le lalolagi, lea na faʻasolo atu ia Latina Amerika. Ole matou filifiliga lea ole 20 ipu masani mai Sepania.
1. omelette Sipaniolo
O le sasaina o fuamoa ma falai latou e toeititi lava a matutua e pei o manulele ma Mexico, o le Aztecs ua uma ona saunia totila, e pei ona taʻua e Hernán Cortés i se tasi o ana tusi.
Masalo, i totonu o se tasi o na totila na faʻatau atu i le maketi o Tenochtitlán sa i ai se uala; Peitaʻi, o le pateta omelette o loʻo iai lona pepa fanau i Navarra, Sepania, i le aso 1817.
E leai se pa Sipaniolo poʻo se faleʻaiga e leʻi sauniuni pe mafai ona vave faia se pateta omelette.
- 20 Uaina Sili o Sepania
2. O le puaa fofo a Segovian
O le puaʻi susu a Segovian e iai lona "faʻailoga faʻamaonia" e tatau ona sau mai se faʻatoʻaga i le itumalo Sipaniolo o Segovia ma sa tausia e tusa ai ma le faʻamautuina o gaioiga, aemaise lava e uiga i le fafagaina o tina.
O le fasi vaega e tatau ona fua i le va o le 4.5 ma le 6.5 kg ma ua vela atoa i totonu o se ogaumu fafie. O le faleʻaiga Mesón de Cándido, faʻafesagaʻi ma le vaitafe a Roma o Segovia, o se tala faʻasolopito mo lana puaʻa fofo Segovian.
3. Gazapacho
O Gazpacho na faia e se Andalusian i se tasi aso i le vevela o le tau, ae sa ia faatali mo se tagata faimalaga i le Lalolagi Fou e toe foi atu i Sepania ma fualaʻau ma fatu o le tamato e leʻi iloa.
O uluaʻi tusitusiga faʻamaumauga o le supo-pei supo na amata mai i le amataga o le sefulu fitu seneturi.
O le tamato o le mea e maua mai ai lona lanu mumu i lenei supo malulu o loʻo iai foʻi kukama, kaliki, suauʻu olive ma falaoa.
- O 20 sili atu matafaga mataʻina I Sepania e te manaʻomia le iloa
4. Fafagu laukeni Asturian
Faba o se ituaiga o pi ma le lapisi kulimi sinasina kulimi, lea na totoina i Asturias talu mai le itiiti ifo i le 16th seneturi.
O le isi fetu o le lotoifale o lenei mea o le sosisi toto o le Asturian, o se sosisi lanu pogisa ma lona manogi.
O le fabada e iai foʻi puaa ma chorizo ma e masani ona fai 'aiga aoauli a le au Asturians i le taumalulu ma le malosi o lana meaʻai e tuʻuina atu i le tino pulu.
5. Valencian paella
O le fua faʻamaumauina muamua mo paella na amata mai i le seneturi lona 18, peitaʻi e mautinoa na muamua, tele tagata fefiloi araisa ma aano o manu ma fualaʻau na latou maua e fai ai se taumafataga.
O le au faifaatoaga Valencian na masani ona fai a latou araisa araisa ma le lapiti, moa, pi ma isi avanoa avanoa, na fanau le paella moni.
O lea ua latou sauni ma ituaiga o aano o manufasi, iʻa ma atigi figota ma o mea na faia i figota o le sami ua faʻaigoaina saʻo o le "arroz a la marinera"
- 15 Matagofie Fanua I Sepania E Foliga Mai e Le Moni
6. Squid i lana vaitusi
E faʻateʻa e le squid a latou vaitusi o se meatau puipuia ma i se taimi na iloa ai e le tagata e le tatau ona faʻamaʻimauina, talu ai e maua ai se tofo lelei i le aano o le mollusk lava ia.
O le kuka muamua atonu na sau mai Navarra, talu ai o lenei Sipaniolo nuʻu o loʻo i ai se tu ma aga anamua o le sauniunia o le squid i lona vaitusi, o se suamalie suamalie lea o le cephalopods eo mai ma kaliki, aniani, pasili, cayenne pepa ma sina uaina. .
7. Madrid saga
E ui lava o taumalulu Madrid e le faigata tele, o tagatanuu Sipaniolo o le laumua latou te faia lapataiga i le Siberian ma a latou meaʻai, o se pomu malosi.
I se faʻatumuina atoatoa, o le māmā vaega o le suamalie ulo o kapisi, pipiʻi ma fuamoa, talu ai o le malologa o se malosi porotini symphony o gelatinous aano, moa, chorizo, sosisi toto, masima vae puaa ma ham. manaʻomia se malutaga!
8. Cod Biscayne
O le Basques o Vizcaya e saunia se sosi e taʻua o le Vizcaína, o le fetu lea o le vaega o lenei ipu.
O le sosi lauiloa e faia i le chorizo peppers ma le aniani e avea ma mea autu, e ui lava i fafo atu o le Basque Country e faʻaaogaina ma tamato. O le cod masima e faʻamamaina i le vai ona falai pe feoaʻi.
- Le 35 sili ona matagofie Medieval Towns i Sepania
9. Fua fuamoa
O fuamoa falai pe malepe foʻi, e falai i le tele o le suauʻu olive ma e o faʻatasi ma pateta ma teuteuga o aano o manu poʻo sosisi, pei o serrano ham, chistorras, chorizo poʻo sosisi.
E tatau ona tuʻu ni fuamoa malepe lelei ma le yolk suavai, e tipi faʻatasi male fasi pateta. E ave i latou pei o le 'aiga o le taeao, e ui lava e mafai foi ona latou' aiga o le afiafi.
10. Fasipepa piquillo pepa
O le pepa atonu o le muamua fualaʻau na avea Europa mai le Lalolagi Fou, talu ai na aveina o ia e Columbus i Sepania i le 1493, i lona toe foʻi mai le folauga o Discovery.
O le piquillo pepa e tafatolu i ona foliga ma pula ma le matagofie mumu lanu mumu lanu. O le mea e tupu i Lodosa, Navarra, e puipuia ma le aulotu na mafua mai ai "Piquillo de Lodosa"
Latou e matua lelei e faʻatumuina ona o lo latou mausali. Tagata Sipaniolo faʻatumuina latou i cod, aano o manu, sosisi toto ma isi vaega, lea latou te faia ai matagofie matagofie tuʻufaʻatasiga.
11. Patatas bravas
O le lototoa i lenei fua e le maua mai i fasi pateta falai ae o le sosi latou te faʻataʻeleina. O le Brava o le sosi vevela faʻaaoga tele i Sipaniolo meaʻai ma ua saunia ma le vevela pepa, pepa suamalie, tamato ma le suauʻu olive.
Patatas bravas o se tasi o tapas sili ona lauiloa i Sepania ma o lana paʻaga autu o se aisa malulu pia poʻo se ipuinu uaina.
12. Lapiti i salmorejo
O se ipu lauiloa mai le Canary Islands, e ui lava e le tele ni lapiti i luga o motu pei o le taimi na amata ai ona faʻaaoga le igoa o le "conejeros" tagata o Lanzarote.
Ae le i kukaina, o vaega o le lapiti e tatau ona faʻamamaina mo ni nai itula i totonu o le "Canarian salmorejo", o se sosi na faia mai kaliki, paprika ma le vevela pepa. O canaries eo atu ma le lapiti i le salmorejo ma maanuminumi pateta, o le isi masani o meaai i le lotoifale.
13. Masaki kuka
O le taumafataga atoa na masani ona ave e faifaatoʻaga mo le umi ma le faigata o le aso galuega i fanua. O loʻo avea nei ma fale kuka i le itumalo o León.
E tolu ona vaega o loʻo 'aʻai i vaega e tolu: o le taumafataga, o tamai moa ma le supo. O taumafa o loʻo i ai nei e oʻo atu i le 12 ituaiga o aano o manufasi, e aofia ai puaa, moa, povi, ma fasi malulu.
Chickpeas e vela ma 'aina mago, ma o le supo o se mafiafia supo. O le mea sili ona fia iloa o lou 'ai muamua aano o manufasi ma le supo mulimuli.
- O faleʻaiga sili e 10 i San Miguel De Allende
14. Galice feʻe
I lenei lauiloa lauiloa Galician ma Sipaniolo tapa, o le feʻe e faʻapuna atoa i totonu o se ulo, sili atu le apamemea. A uma ona kuka, ona tipi lea o le fasi fasi fasi ma seleulu ma sausau i le paprika suamalie poʻo le manogi e 'ai.
Afai e te manaʻo e faʻamalieina le faʻamalieina o foliga faʻaalia o lenei mea manogi a le Galisi, e tatau ona e alu i le Carballiño Octopus Festival, i Orense, lea e faʻamanatuina i le Aso Sa lona lua o Aukuso, e faʻaaluina ai le sili atu i le 50 afe kilo o le fee a Galician.
15. Pai kalisi
O le isi masani a le falekalapu a le Kolisi ua lauiloa i le lalolagi atoa. O le paluga e masani ona faia i le falaoamata saito, e ui lava i nisi eria, pei o le Rías Bajas, latou te faʻaaogaina foʻi le falaoamata sana.
O le faʻatumuina o se meaʻai o aano o manu, iʻa poʻo ni figota o le sami. O aano o manufasi e masani ona faʻaaogaina ose fasi puaa, e ui lava e mafai ona avea ma lapiti ma moa.
O iʻa e masani ona taʻatele o le tuna ma le cod, ae o le iʻa sili ona lauiloa o le sami o le zamburiña, o le mollusk e tutusa ma le viera.
- Le 20 Faleaiga Sili I Tijuana O Le 2017
16. Faitoʻa falai
I nisi o Sipaniolo faʻamau, i tua atu o le afa afa faataamilo pia o se maua fua o falai fualaʻau ma se tipolo tipolo.
Afai e te manaʻo e faia i le fale, oe tatau ona aveʻese le ulu ma le viscera, faʻaofuina i latou i le falaoamata saito ma falai i latou i le lava suauʻu olive. Manaia ma faigofie!
17. Faʻailogaina
O le escalibada o se fualaʻau fualaʻau na amata mai i nuʻu i tua o Catalonia ma e taʻutaʻua foʻi i Valencia, Murcia ma Aragon.
O fualaʻau, e pei o eggplants, peppers, tamato, ma aniani, e muamua velaina ma faʻatagaina e faʻalili. Ona faʻamama lea, 'otiʻoti i fasi pepa ma faʻasasaina i le masima ma le suauʻu olive. O se ipu e 'ai malulu, aemaise lava i le taumafanafana.
- Top 10 Faleaiga i Polanco, Mexico City
18. Chistorras
O nei sosisi o le isi masani a Fale Sipaniolo fale, faʻapipiʻi le siʻosiʻomaga ma o latou manogi. Ua latou saunia ma puaa, kaliki ma paprika mumu, e maua ai latou latou lanu uiga.
Chistorras e mai Basque amataga ma 'ai falai pe tunu, naʻo, ma falaoa, ma fuamoa ma o se faʻatasi ma isi ipu. I Sepania o loʻo iai isi faʻamatalaga faia ma se vaega o povi.
19. O le galician broth
Lenei supo o le sili ona tele meaai i le Galician teritori o le Camino de Santiago. O le mea masani o se seti o fualaʻau na masani ona 'aina e le aufaifaatoaga Galizia vevela ile taumalulu.
O vaega taua o fualaʻau turnip e taʻua o turnip greens, kapisi ma pateta, ma sina tamaʻi puaʻa gaʻo e avane le tino i sauniuniga. O isi faʻaopoopoga o meaola amataga e mafai ona bacon, chorizo poʻo le tauʻau puaa.
- Top 10 Faleaiga i La Condesa, Mexico City
20. Churros ma sukalati
Matou te fiafia i taimi uma e tapunia ma se mea suamalie ma e toʻaitiiti tagata e le fiafia i churros lelei ma a sukalati pogisa ma mafiafia.
Na latou amataina o se ipu mo le 'aiga o le taeao po o meaai mama taimi ma o loʻo faʻaumatia nei i soo se taimi i nofoaga faʻatau ma churrerías.
O la matou savaliga i totonu o le 20 sili ona sui o ipu Sipaniolo gastronomy faʻaiʻuina i se iʻuga, ae le i luma o le fai atu ia te oe e faʻasoa mai ia matou mea e sili ona e fiafia i ai e uiga i le kukaina ata o Sepania. Atonu o se mea suamalie tatou te le amanaʻia!
Saili sili atu nofoaga e faataʻitaʻia ai ipu matagofie i lau isi malaga!:
- Top 10 Faleaiga i Puerto Vallarta
- O faleʻaiga sili e 12 i Valle De Guadalupe
- Le 10 Faleaiga Sili i Coyoacán
