"... o se vaʻaiga malie tele le vaʻaia o latou fiafia i a latou taumafataga faʻasoasoa o totila ma le papala." O le manatu mai fafo o se tasi o elemene taua o le taumafataga a le atunuʻu e manaia.
“O ia o le fai toga, o le pepa lea o lenei fanua, na te faʻatauina atu le sakala o ituaiga uma o loʻo taʻua iinei, e pei o na e umi pe lautele, ma e le faʻapea, lapoʻa ma laʻititi, lanumeamata ma mago ; ma i latou e mai i le taumafanafana, ma i latou o le taumafanafana, ma i latou uma na e faia i luga o vae eseese, ma i latou na maua ina ua maeʻa paʻi i le aisa. O ia o le faʻatau leaga i lenei oloa faʻatau atu na ua faaleagaina ma manogi, ma le redruejos ma i latou e le lelei taimi, ae matua lanumeamata ma laʻititi ".
Fray Bernardino de Sahagún
Talafaʻasolopito lautele o mea o New Spain
"Tortillas, o se meaʻai masani a le taulaga, ma e leai se mea e sili atu nai lo keke keke faigofie e fefiloi ma sina lime, ma e tutusa foliga ma le lapoʻa o matou scones, ou te mauaina e sili ona lelei pe a latou tautuaina vevela ma na maeʻa ae insipid ia i latou lava. Latou te manatu e sili ona suamalie ma le chili, lea e lagolagoina ai i le aofaʻi o mea e 'aʻai ai iinei, e foliga mai ia te aʻu e manaʻomia le faʻataʻamiloina o le faʻaʻi i le apa ”.
Madame Calderón de la Barca
Olaga i Mekisiko
"Ma e maeu le manaia o le latou manao leaga ma le faalata, ua latou le mafai ona ufiufi, latou te leʻi avane ia matou meaʻai, na latou aumaia vai ma fafie e faimamago ma fai mai e leai se sana, ma ua lauiloa o latou latalata iina, i nisi vanu, tele kapeteni o fitafita o loʻo faʻatali mai mo matou, ma talitonu e tatau ona matou o atu i lena auala i Mekisiko. Ia, pei o le totogiina na matou o mai ai e avea ma uso ma taʻu ia i latou le mea ua faatonuina e le Atua lo tatou Alii ma le Tupu, na latou mananao e fasioti i matou ma 'aʻai a matou aano o povi na i ai, ma masima, chili pepa ma tamato, afai o lenei latou te mananaʻo e fai, o le a E sili atu pe a latou tuʻuina mai ia i tatou taua o ni toa galulue malosi ma lelei, i fanua, pei ona faia e le au Talxcalans ma o latou tuaoi ... "
Bernal Diaz del Castillo
Tala moni o le faʻatoilaloina o New Spain
“I se faʻaopopoga i tala e tuʻuina atu ai le laulau, o le tele o Initia o loʻo faʻatau atu fulufulu mamoe, vavae, ie vavae malulu, paʻu tanite, 'eleʻele, ato ma isi mea i le maketi. ma o se vaʻaiga malie le vaʻaia o latou potopoto i ni potopotoga tele, ma a latou fanau o nonofo i luga o le foloa, fiafia i le latou faʻaputuga taumafataga o totila ma paʻu ”.
Viliamu povi
Ono masina o nofo ma femalagaaʻi i Mekisiko
