TUPE (MO 8 I LE 10 TAGATA)
- 1 kilokalama o mumu mago
- 4 pe 5 fuamoa vavae ese
- Suauʻu sana poʻo le gaʻo mo le falai
Mo le sosi lanumeamata
- 1 fusi laulaʻau suamalie
- 1 fuifui chipsilín
- 1 vaega o chaya lau
- 1 fuifui koriander
- 2 momo lau (yerbasanta poʻo acuyo)
- 6 pe 8 tamaʻi tamaʻi fualaʻau, vela ma mea uma ma fofo, fofoʻe ma fasi
Sauniuniga
E fofoʻe le ula ma faʻaputuputu atigi. O yolks o loʻo oloina ma le paʻu shrimp, o le fuamoa paʻepaʻe, sasaina i le pito o nougat, ua faʻaopopoina ma palu faʻafefiloi lelei. O pancakes e faia i le aveina o sina pasta ma se sipuni ma tuʻuina i latou e falai i le vevela suauʻu. Ona aveina lea i fafo, sasaʻa i luga o pepa mimiti ma tuʻu i totonu o le sosi; ua faʻaopopo faʻi.
Sosi lanumeamata
O laʻau uma o loʻo oloʻo faʻatasi ma sina tamaʻi vai kuka o atigi, faʻapipiʻi ma faʻaopopo le vai na faʻamamaina. O le araisa ua oloina ma sina vai, e matua saʻo lava ma faʻasolo i le sosi e faʻamalosia ai teisi.
Folauga
E tautuaina latou ma le araisa papaʻe.
