Fiafia i le tuʻufaʻatasiga o pulela, meainu a atua, ma se vaega o povi e ala i lenei fua o loʻo matou tuʻuina atu ia te oe. Fiafia iai!
MEA FAI
(Mo 8 tagata)
- 1,200 kilo kilo o povi
- Masima ma faʻatoa eleele eleele uliuli pepa e tofo
- 6 sipuni suauʻu sana
- 1 lapisi aniani tipiina i fulufulu
- 2 pulupulu afu, fofoʻe ma olo
- 1 sipuni suka
- 1 lala o epazote
- E 3 fufulu mama na fufulu, gaosia ma fasi ma seleulu
- 3 ipu o pulque lelei
SAUNIUNIGA
O le aano o le aano e nonoa ina ia aua nei leiloa lona foliga ma faʻafefiloi ma le masima ma le pepa. Faʻavevela le suauʻu i totonu o le fai mea kuka ma o iina o loʻo faʻalanu lelei ai le aano, i itu uma, ona aveese lea mai le ulo ma o le aniani ma le kaliki e faʻalanu i le gaʻo tutusa, e faʻaopopo le suka ma palu mea uma. ua lelei; ona faʻaopopo ai lea o le aano, le epazote leaf, le pulque ma sina masima ma le pepa. Ufiufi le ulo ma kuka le aano o manu mo le tusa o le 50 minute pe seia maeʻa. E aveʻese mai le afi, fasi ma tautua faʻataʻele i lona sosi ma faʻatasi ma kuka ma falai chips chips poʻo ma araisa papaʻe.
Faʻaliga. E mafai foi ona fai i totonu o le ogaumu, i le tulaga lea e tuʻu ai i totonu o le ogaumu faʻamafanafanaina i le 180º C, ufiufi, mo le itula ma le afa pe a oʻo ina vaivai. Afai e tatau ai, faʻaopopo sina mea itiiti i le taimi o le kuka.
Povi i le pulqueUnknownpulquerecipeFaʻamatalaga o povi i pulque
