Taxtihuil fua "La Alberca"

Vaega

(Mo tagata e 4)

• 24 lapopoʻa
• 1 aniani feololo, afa
• 2 pulupulu kaliki
• 1 faga lau

Mo le mole

• 3 sipuni suauʻu sana
• 1/2 auala aniani
• 2 tamai pulupulu afu
• 4 ancho chili pepa
• 1 guajillo chili
• 2 poʻo le 3 ces de arbol poʻo le iʻu o rata
• 2 polo (e tusa ma le tele o le keneni) o le paluga paluga
• Masima ma le pepa e tofo i ai

Sauniuniga

E kuka le ula ma mea uma ma le atigi, ma le aniani, kaliki, faga lau ma le masima seʻia latou kuka (tusa ma le 4 minute). E aveʻese latou ae tuʻu ese le vai kuka (latou te taʻua lenei suavai ula). E fofoʻeina ma tautua i mole.

O le mole

E faʻamafanafana le suauʻu ma faʻapenaina le aniani ma kaliki, ona aveʻese lea ma faʻapipiʻi le palapala ma faʻamamaina; E tuua latou i le vaitau ona faʻapipiʻi ai lea o le sua o le ula ma le potoi, faʻaoso e fefiloi. Tuʻu le vaitau mo ni nai minute ma tautua.

Le iloa faʻamatalainaTaxtihuil reciperecipestaxtihuil

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