Saunia mole samasama ma le fua mai le faleaiga o Tlalmanalli.
MEA FAI
(Mo tagata 6)
- 3 samasama matafaga samasama, pe le manuia lena, guajillos
- 1 tamato feololo
- 1 miltomate (lanumeamata tamato)
- 2 pulupulu
- 2 pepa
- 1 sipuni ti oregano
- 1 acuyo lau (herbsanta)
- 200 kalama o paluga sana
- 1 lita o le moa consommé
- 1 1/2 kilo moa na tipi i fasi ma kuka
- 200 kalama o pi lanumeamata mama, tipi ma kuka
- 2 chayotes tipi i totonu tele cubes ma kuka
- 16 chips fai i le chambray vela ma veli
- 6 zucchini kuka ma afa
- Masima e tofo i ai
SAUNIUNIGA
E kuka le sakila ma tamato i sina vai; ona faʻapipiʻiina lea o mea manogi, vagana ai le acuyo, ma faʻamamaina; Faʻaopopo le moa moa ma kuka i totonu o se ulo, faʻaopopo le lau acuyo ma le masima e tofo. I le iuga, sina mea itiiti ma e aunoa ma le taofi le feoaʻi, o le faʻaputuga faʻaopopo, liquefied ma sina vai seʻia avea ma gruel; faʻaauau le kuka seʻia mafiafia, ia faʻaeteete aua neʻi faʻavevela le vevela. A tautua, faʻaopopo fualaʻau ma moa.
FAʻAALIGA
O le mole samasama e tuʻuina atu i totonu o se ipu mafolafola faʻatasi ma pi faʻamaʻa ma fasi o le chile de agua.
samasama molemole mea aoga poblan molemoles mole sauniuniga falemaʻi alualu i luma faletalimalo falemaʻiallallll