Vaega (Mo Tagata 8)
1 lelei faʻamama pato 1 aniani siusi 1 fasi falaoa Sate ma le pepa e tofo ai 24 medium totila
Mo le pipián
300 kalama o le aukeni fatu fatu i totonu o le apa 3 lapisi lettuce lau 1 faʻaputuputu o cilantro 1 fualaʻau pepa poblano, fofoina ma deveined pepa serrano e tofo 8 lanumeamata tamato, tipi i fasi 1/2 aniani 1 afu o le kaliki Fua kumina eleele e tofo ai 3 cloves 1 sipuni ti o le eleele falaoa1 / 4 sipuni ti tipolo tipolo sua Masima e tofo ai Soa moa, pe a manaʻomia 3 sipuni suauʻu sana
SAUNIUNIGA
O le pato e matua mago lava ma sausau i le masima ma le pepa i totonu ma fafo, faʻatumuina i le aniani ma le fasi falaoa ma tuʻu i totonu o le ogaumu muai faʻainuina i le 200 ° C pe a ma le 1 1/2 itula pe seʻi maeʻa kuka ma le paʻu faʻaauro. Tuu ia malulu teisi ma malepe.
O totila e pasi i totonu o le pipi, ona oʻo atu lea i le suauʻu vevela, e faʻatumuina i le pato, afifi ma ufiufi i nisi sosi.
Pipián: O fatu e liu liu i isi vaega o totoe, seʻi vagana le suauʻu. E faʻasasaʻo le mea lea, ona faʻaopopo lea o le sosi ma tuʻu i le tau i luga o le vevela maualalo seʻia lelei kuka.
