Fuafua mumu ma snook ceviche fua

Fai se ceviche faʻapitoa ma le fua mai le faleaiga a La Morena o loʻo i ai ia México Desconocido mo oe. Saunia lenei mumu snapper ma snook ceviche!

MEA FAI

(Mo 8 tagata)

• 1 kilokalama mūmū mūmū poʻo faʻasologa bass na faʻamamaina lelei
• le sua o 20 lemoni
• 8 tamato laiti poʻo le 6 feololo tamato, fofoia, ginned ma diced
• 1 aniani feololo, tata
• 1 auala feololo cilantro, minced
• 1 ipu o ketchup
• ½ ipu suauʻu olive
• Masima ma le pepa e tofo i ai
• 1 apa o suka fualaʻau

Faatasi:

• Faʻatoa faia totila
• Tipi cilantro
• Tipi aniani

SAUNIUNIGA

O fagotaga iʻa e faʻamamaina e aveʻese ni mea e foliga uliuli pe mumu. E faʻataeʻaina i latou i le sua o le tipolo ma tuʻu ai e malolo mo le fa itula. Faamafe ma mulumulu lelei i le vai e aveʻese ai le sili lemoni, palu faatasi ma le toega o mea, sei vagana ai le chili pepa. E faʻafefiloi ma le masima ma le pepa ma le piko pepa, tuʻu le mea mulimuli i luga o le isi ipu ia mafai ai e malo taʻitasi ona tautua ia latou lava manaʻoga. Tuu ia malolo mo le 20 minute i totonu o le pusaaisa ma tautua ma totila fou ma cilantro ma aniani tuu i luga o se isi ipu.

FAʻAALIGA

I ipu loloto tioata poʻo ipu tioata.

Vitio: The Best Peruvian Ceviche w Martin Morales. Gizzi Erskine. Wild Dish (Mae 2024).