GORDITAS FUA "LOS PANCHITOS"

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Gorditas o se Mekisiko togafiti e ofi i fonotaga uma. Mulimuli i lenei fua ma saunia oe lava!

MEA FAI

(Mo 4 Tagata)

1 kilo o paluga lelei mo totila
250 i le 300 kalama o le lard
Masima e tofo i ai

Le faʻatumuina

Paʻu paʻu
Sisi fou
Fagu faʻamama
O pi na mago, kuka ma olopala

Faatasi

Kulimi
Sosi lanumeamata, mata pe vela e tofo
Falaoa fou malepelepe
Tipi aniani

SAUNIUNIGA

Faafefiloi le paluga ma le masima ma le pata e fai ai se paluga paleni; Faatasi ai ma oe faia ni gorditas o tusa ma le 10 senitimita le lautele i le 2 mafiafia, ona tatalaina nei i le ogatotonu ma faʻaeteete faʻatumuina ma le manaʻomia faʻatumuina; I le iuga, latou tapunia atoatoa ma kuka i luga o le vevela comal, liliu i latou mai lea taimi i lea taimi, mo le 20 i le 30 minute, pe seʻi maeʻa lelei ona kuka.

O le kuka lanumeamata vela e faia i le kukaina o le serrano pepa faʻatasi ai ma tamato lanumeamata ma olo ia latou. O le sosi mata na faia e ala i le oloina o le serrano pepa ma le lanumeamata tamato, uma mata.

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