O le setete o Puebla o se tasi o sili ona mauoa i le tulaga o tausamiga ma aga masani faʻafetai i le mea moni e faapea, i le aluga o tausaga ma mai mamao taimi, o ona tagata ua iloa auala e faʻasao, suia ma faʻatamaoaigaina i latou i aso uma.
E tele ni vaega o loʻo nonofo i totonu o Puebla teritori, pei o Nahuas, Otomies, Popolocas, Tepehuas ma Totincios, na aʻafia ai tu ma agaifanua a tagata o le itu i matu, ogatotonu ma saute o le kamupani. E tatau ona manatuaina o le taulaga o Puebla na faia mo le Sipaniolo ma a latou Creole fanau e nonofo ai, o le tele o lauiloa taleni o le setete e matua Sipaniolo amataga, pei o le majolica o Puebla, lea na taliaina i le aluga o taimi e vaega a le Creole e tuʻu iai se tagata Mekisiko, galo ai le faʻataʻitaʻiga o le ipu tuai na taʻua o talavera. O loʻo i le setete o Puebla o loʻo matauina ai se faʻailoga sili atu ile aganuʻu a tagata o loʻo nonofo ai.
I le vanu o Tehuacán, na amata ai le faʻagaogaina o sana, ma i ana ana latalata ane, na maua ai nai tamaʻi fatu faʻatasi ai ma toega o seevae ma ie lalaga, atonu mai lena taimi mamao.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i le umukuka aganuu, mole poblano o se paluga o mea manogi o loʻo i ai ni ituaiga o le sili atu pepa, aano o pipi, pipi, totila, koko, koko uma mai Mekisiko, ma mea manogi na aumai mai fafo, faʻapea foi ma almonds, suka, falaoa saito ma fuamoa ma sesame, o lona paluga na avea ai lenei sauniga masani lauiloa, lea i fale Mekisiko e naʻo aso faʻapitoa lava e faʻaaogaina ai, pei o papatisoga, faʻaipoipoga, aso faʻamanatu, ma isi.
O le fanau en nogada, le manchamanteles, le tinga ma le chalupitas e mai le laumua laumua; o le pusi papala mai ia Tehuacán; o le knurls mai le Jicotepec de Juárez eria; o le tlayoyos ma le acamayas o le Sierra Norte, le Semitas, lea e mafai ona fuaina le sili atu i le 40 cm le lautele, faatasi ai ma aano e fitu mai Tilcajete, ma manogi matagofie ma falaoa o le setete, e pei o pateta suamalie taʻutaʻua, o le maukeni i tacha, o le pancakes almond, jamoncillos, lemoni teuina ma fualaʻau fualaʻau, ma agaga pei o le rompope, acachul ma le lauiloa vine ma maugaʻa na ufitia i le kiona o le taulaga o Puebla.
O le mosaic o lavalava ma lavalava metotia i le setete o Puebla e mataʻina, pei ona molimauina i le maoaʻe ofu o le Nahuas o Cuetzalan, le Otomi o San Pablito, ma le Tot higosos, Tepehuas ma Nahuas o Mecapalapa, faʻapea foi ma ofu mananaia o San José Miahuatlán, San Sebastián Zinacatepec, Altepexi, Atla, Ajalpan, San Juan Tianguismanalco, Xolotla, La Magdalena ma Hueyapan, e taʻua ai le sili lauiloa.
I le eria o Tehuacán, i le ogatotonu o le setete, o loo faia ai maa soama ma maamora, ua papatisoina e le taulaga mea uma na gaosia ma le onyx o le "tecali". E taua le manatuaina o Puebla o le muamua setete na fausia ai tioata, ma o le omea taulaga o Jesús Carranza, Los Reyes Menzotla, Izúcar de Matamoros, Acatlán, Tehuitzingo, San Marín Texmelucan, San Marcos Acteopan, Chignahuapan, ma le pitonuu e lauiloa. de La Luz i le taulaga o Puebla, lea e fausia ai le sili atu moleras casseroles.
Puebla na gaosia tagata lauiloa omea, e pei o Herón Martínez, mai Acatlán, ma le aiga Castillo, mai Izúcar de Matamoros, oe na toe mauaina muamua-Hispanic dyes pei o cochineal grana, indigo ma zacatlaxcalli, e teuteu ai keramika , faʻapea foi mai Izúcar, Don Aurelio Flores, "El brujito", faia tuugalamepa tetele.
O tausamiga lauiloa ma faʻamanatuga i Puebla faʻaalia ai le aganuʻu o loʻo faʻasaoina e le setete. I le Zacapoaxtla, i le aso 5 o Me, o loʻo i ai se faʻamanatuga lautele lea e fusuʻaga ai le Zacapoaxtlas ma le "French", e pei o le Huejotzingo carnival, e tutasi lava i le lalolagi mo teuga o tagata na auai, o le sui o le tala faʻasolopito o le "Agustín Lorenzo" ma le faʻailogaina o General Zaragoza i le ulu o 'au na faʻatoʻilaloina le vaegaʻau a Farani.
O Oketopa 4, le aso o San Francisco i Cuetzalan, siva matagofie e pei o le Cuetzalines, le Voladores, le Santiagos, le Manueles, le Pilatos, ma le tele o isi na maitauina. I le faʻamanatuina o le Aso o e ua Maliliu o fatafaitaulaga ma taulaga i Huaquechula e iloga; a o i Acatlán, i le pito i tua o le fanuatanu, e faia le siva a le Tlacololeros. E le gata i lea, o tamaʻi ata maoaʻe ua lalagaina ma le pama i Chignecatitlán poʻo le ata picado mai Huizcolotla ma le ufiufi o le pepa amate i San Pablito Pahuatlán, o ni faʻataʻitaʻiga ia o tu ma aga masani a Puebla.
I totonu o se atunuʻu tumu i tu ma aga, ituaiga kukaina, mataʻaga mataʻina ma tagata taʻutaʻua lauiloa ma tufuga, e tatau ona tatou mitamita i le Santa María Tonantzintla, San Bernardino Acatepec, Jalpan, Atlixco ma Chignahuapan, pe naʻo mo le fiafia o le tofoina o se mole Poblano pe asiasi i maketi ma tianguisu i mea e mafai ai ona tatou maua ai galuega moni o faatufugaga na faia e tagata mo tagata.
Punavai: Le iloa Mexico Mekasini Nu. 57 Puebla / Mati 2000
